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der eher auf Eleganz als auf reine Kraft setzt
80 % Carignan und 20 % Grenache von Reben mit einer Reifezeit von 70–95 Jahren und geringem Ertrag
um das Maximum aus dem Terroir in die Flasche zu holen
Beerenfrüchten und Kirschmarmelade
2018 Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova Montepeloso der eher auf Eleganz alsElvio Cogno liegt auf dem Gipfel des Bricco Ravera, einem Hgel in der Nhe von Novello in der Region Langhe im Piemont. Dies ist eine der elf Gemeinden, in denen Barolo hergestellt wird. Der Weinkeller befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, der Hof ist von 11 Hektar Weinbergen umgeben. Die Familie Cogno stellt in der Region Langhe seit vier Generationen Wein her. Die Geschichte und Tradition wurden von Vater Elvio weitergegeben und
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