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Il a une longue lame d'un seul côté
Grâce à sa lame courte et fine
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm Finition:Kasumi Il a une longue lameCe couteau Deba, la fois tranchant et lgant, est un outil culinaire de pointe ! Forg en Blue Steel #2, il tranche avec aisance, quelle que soit la difficult de la tche. Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confrent une allure intemporelle, parfaite pour sublimer nimporte quelle cuisine. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas,
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