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Nez intense
et son palais imposant
la rondeur du merlot mûr et la charpente des tanins d'élevage
“La Chapelle 19” est une tout simplement magique
DOMAINE COCHE DURY Puligny Montrachet Les Enseignères 2005 Blanc 0.75Ltr Nez intenseLe Puligny Montrachet Enseignires 2005 reprend la complexit aromatique et la dlimitation du 2004 et les fait monter de quelques crans : ici une minralit et une tension tonnantes qui rappellent le Corton Charlemagne 2005. La bouche est prcise l'attaque avec une acidit parfaite, linaire au dbut, puis s'panouissant magnifiquement vers la finale longue et tendre.
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