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Säure und Struktur
Die Gärung findet in kleinen Behältern mit maßvoller Extraktion (Remontage/Pigeage) statt
lebendigen Wein mit enormem Trinkfluss
Am Gaumen ist der Wein zugleich kraftvoll und enorm elegant: saftige
Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti 2022 Firesteed Säure und StrukturDer Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Elevato 36 Mesi Sui Propri Lieviti 2022 ist ein auergewhnlicher Verdicchio aus den Marken, der mit seltener Konsequenz auf Terroir, Zeit und Handwerk setzt. 36 Monate auf der eigenen Hefe verleihen diesem Wein enorme Tiefe, Cremigkeit und Komplexitt weit entfernt von einem einfachen Weiwein. Diese Cuve gilt als eine der Referenzen fr anspruchsvollen Verdicchio und zeigt eindrucksvoll, wie gro diese Rebsorte
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