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Wildgerichten und gereiftem Käse
mit intensivem
samtige Textur
zählt die Toskana zu den
Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Feinkost Wildgerichten und gereiftem KäseSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase
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