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der durch Mourvèdre und Syrah ergänzt wird und dennoch einen klaren Kern behält
dabei perfekt ausbalancierter Säure
einst mächtig
Meeresfrüchten oder Geflügel in cremigen Saucen
Hidalgo Medium Dry 75CL Alto Moncayo der durch Mourvèdre und SyrahHidalgo Medium Dry ist ein klassischer, solera gereifter Sherry aus Palomino, der die Balance zwischen trockener Struktur und feiner Restse sehr charmant trifft. Einst unter der Bezeichnung Amontillado gefhrt, steht er heute fr einen zugnglichen, aromatischen Stil mit viel Charakter und einem erfreulich langen Nachhall. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Sherry in einem strohgoldenen Ton mit leichten Bernsteinreflexen. In der Nase entfalten sich
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